如果你第一次来菲律宾，你可能会对菲律宾人对米饭的热爱感到惊讶。我们在日常生活中也以米饭为主食，但米饭出现在菲律宾餐桌上的频率可能更高。对菲律宾人来说，米饭和其他食物的结合更具互换性。虽然有些食物不会出现在同一张照片上，但菲律宾人认为这样吃是正常的。例如，一些菲律宾人把米饭和炒面一起吃。菲律宾人现在非常喜欢吃，这也与我们中国人有关。
菲律宾人喜欢吃饭，但许多欧洲和美国游客不能完全接受菲律宾旅行的日子。但对菲律宾人来说，没有一碗米饭，这顿饭就不完整了。 大米几乎占菲律宾饮食的40%，菲律宾人对大米的热爱可以追溯到殖民前的时代。考古学家在卡加延河发现了大米存在的证据，大约3500年前在菲律宾。但大米不是菲律宾的本土作物，而是我们中国人和越南人在过去的移民热潮中带走的。 菲律宾人现在喜欢把米饭当作日常主食，但在过去，菲律宾人很少吃饭。根据马尼拉阿提诺大学菲洛梅诺v阿吉拉尔为菲律宾开发研究所(PIDS)撰写的论文，菲律宾人的祖先实际上把芋头、山药和小米作为他们日常饮食的主食。 但这并不意味着菲律宾人的口味发生了变化。主要是由于栽培条件的限制，大米的产量非常有限。因此，大米通常只提供给菲律宾上层社会的成员，人们可能永远不会尝到大米的味道。在西班牙殖民者引进犁技术和更有效的灌溉系统之前，水稻产量并没有增加。 对于没吃过饭的人来说，突然吃到贵族以前得到的食物是时髦的。而且，当时以米饭为主食在菲律宾人中很受欢迎。此外，一位移居菲律宾的中国人告诉菲律宾人，菲律宾人对我们美味的水稻饮食越来越贪婪。渐渐地，米饭也巩固了主食在菲律宾的地位，成为菲律宾饮食文化不可或缺的一部分。 吃饭是爱，也是现实。对于今天的菲律宾人来说，以米饭为主食是世代相传的饮食习惯。另一个现实原因是米饭便宜，容易吃饱。对于菲律宾的穷人来说，大米是高质量和廉价的供应。 数据显示，菲律宾每人每年可消费约120公斤大米。但其中，中高收入人群的人均大米消费远低于低收入人群。因为他们可以选择很多食物和多样化的饮食，他们可以吃更多的肉和蔬菜，而不限于大米。 对于菲律宾人来说，一天不吃肉或蔬菜，但绝对不能吃米饭。菲律宾人可以用米饭解决早餐、午餐、下午茶、晚餐，甚至晚餐。是我们中国人带走了食物，现在菲律宾人可能比我们更喜欢这种食物。你觉得银幕上的朋友对菲律宾人热衷于吃饭有什么看法？在下面的评论区分享你的想法。 |
